ใบ bay leaf

ใบกระวาน

ใบกระวาน ( Bay Leaf ) ใบแห้ง ใบสดกระวาน มักจะใช้เป็นเครื่องปรุงรส สำหรับอาหาร อาหารกระป๋อง เครื่องปรุงในอาหารตะวันตก เพิ่มกลิ่นหอมของอาหารที่โดดเด่น ในเชิงลึกของรสชาด กลิ่นหอมของใบกระวาน จึงถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสม เพิ่มกลิ่นและรสชาด ใน ซุป สตูว์ ซอสปรุงรส ของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ดับกลิ่นคาว หรือผสมร่วมเครื่องเทศ ขนิดอื่นๆ ใบกระวาน ถือเป็นหนึ่ง ในเครื่องเทศ สมุนไพรปรุงอาหารที่สำคัญที่สุด ในแทบทุกประเภทของอาหาร.

ใบกระวานอบแห้ง

เครื่องเทศ ที่ใช้ได้หลากหลาย ของสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในหมู่อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ใบกระวาน ที่ใช้ในการปรุงอาหาร ( Dried Bay Leaves ) เช่นเดียวกับเครื่องเทศ อีกหลายชนิด, กลิ่นหอมของใบกระวาน เป็นสมุนไพร เมื่อแห้งกลิ่นหอม ค่อนข้างคล้ายกับ ออริกาโน หรือ โหระพา นอกจากนี้ยังมี น้ำมันหอมระเหย สามารถสกัดน้ำมันหอมระเหย ได้จากใบกระวาน

ขายใบกระวาน

ใบกระวานอบแห้ง เกรดคัด คุณภาพดี ใบแก่ ได้ขนาด สีสวย ความชื้นต่ำ

รายละเอียด ราคา ใบกระวานอบแห้ง

มองหาซื้อ ใบกระวาน เครื่องเทศปรุงอาหาร ขายราคาส่ง.

บรรจุภัณฑ์ : สุทธิ 1 กิโลกรัม ถุง-ในกล่องกระดาษ จัดส่งสินค้า: ภายใน 3 ~ 5 วันหลังจาก ตกลงซื้อ ข้อมูลจำเพาะ จำนวน : 1 กิโลกรัม / ถุง คุณสมบัติทั่วไป แตกหัก: % ความชื้น สูงสุด %

ใบกระวาน : องค์ประกอบทางเคมี

น้ำมันหอมระเหย ที่พบในใบกระวาน (bay laurel) - Cineole , เรียกอีกอย่างว่า Eucalyptol ใบมีประมาณ 1.3% น้ำมันหอมระเหย (ol. Lauri folii), ประกอบด้วย eucalyptol 45%, 12% terpenes , 3-4% sesquiterpenes , 3 % methyleugenol และอื่น ๆ

ใบกระวาน สรรพคุณ

สมุนไพรทางยา ใบกระวาน แก้ลมสันนิบาต แก้สันนิบาตลูกนก ขับผายลม ขับเสมหะ แก้ไข้เพื่อลม รักษาโรครำมะนาด แก้ลมเสมหะให้ปิดธาตุ แก้ไข้เซื่องซึม แก้ลม แก้จุกเสียด บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ แก้ไข้อันง่วงเหงาม, ประโยชน์ สำหรับการรักษา ระดับน้ำตาลในเลือดสูง, ปวดหัวไมเกรน, การติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา บรรเทาแผลที่กระเพาะอาหาร ช่วยระบบย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ คุณสมบัติ stomachic น้ำมันจากใบกระวาน (oleum Lauri) ใช้ใน liniments สำหรับ bruises และเคล็ดขัดยอก ใบกระวาน ถูกนำมาใช้เป็น ยาสมุนไพรสำหรับอาการปวดหัว มันมีสารที่เรียกว่า parthenolides ซึ่งได้รับการพิสูจน์ แล้วว่ามีประโยชน์ในการรักษาไมเกรน Bay Leaf นอกจากประสิทธิภาพ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และสามารถรักษาอาการของโรคไขข้ออักเสบได้ด้วย.

ที่เกี่ยวข้อง / Tags : ลูกกระวาน, กระวานดำ,ใบกระวาน ใบกระวาน สรรพคุณ,ใบกระวาน ซื้อที่ไหน,ใบกระวานหาซื้อได้ที่นี่,layrel leaf , bay laurel,ใบ กระวาน แห้ง ,bay leaf , ใบ กะ วาน

Read more »

ยี่หร่า

เมล็ดยี่หร่า

ยี่หร่า ( Fennel )เป็นที่รู้จักกันดี ในฐานะเป็นสมุนไพร หรือเครื่องเทศ ปรุงอาหาร กินได้ทุกส่วนของของลำต้น เมล็ดยี่หร่า, จัดเป็นเครื่องเทศ กลิ่นหอม จากอียิปต์โบราณ จีนและอินเดีย เครื่องเทศร้อนนี้ ได้ถูกนำมาใช้เป็นชาชง ช่วยบรรเทาอาการหวัด และระบบย่อยอาหาร ลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ เป็นยาขับปัสสาวะ, การเคี้ยวเมล็ดยี่หร่า เพื่อช่วยลดความอยากอาหาร และยังทำให้ลมหายใจสดชื่น

ยี่หร่า สรรพคุณ

ประโยชน์ สมุนไพร ยี่หร่า ทางยาสมุนไพร สำหรับอาการไอเรื้อรัง และทำหน้าที่ ช่วยให้ชับเสมหะ น้ำมันจากเม็ดยี่หร่า ผสมน้ำมันนวด ช่วยบรรเทาปวดกล้ามเนื้อ หรือเป็นโรคไขข้อ ยี่หร่ายังเต็มไปด้วย สารอาหารและวิตามิน เช่น แคลเซียม, วิตามิน C และ B3 และเหล็ก และเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยธรรมชาติ และมีองค์ประกอบต้านเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ ระบบภูมิคุ้มกันของคุณ.

ขายเมล็ดยี่หร่า

เมล็ดยี่หร่า ทำการแปรรูปให้แห้ง ( Dried Foeniculum vulgare ) ใช้เมล็ดที่แก่จัด ชนิดขัดเกรด ตากแห้ง เมล็ดสวย ความชื้นต่ำ เกรดดี คุณภาพสูง

รายละเอียด ราคา เมล็ดยี่หร่า

มองหา เครื่องเทศ เม็ดยี่หร่า จำหน่าย ราคาส่ง.

บรรจุภัณฑ์ : สุทธิ 1 กิโลกรัม ถุง-ในกล่องกระดาษ จัดส่งสินค้า: ภายใน 3 - 5 วันหลังจาก ตกลงซื้อ ข้อมูลจำเพาะ จำนวน : 1 กิโลกรัม / ถุง คุณสมบัติทั่วไป แตกหัก: % ความชื้น สูงสุด %

เมล็ดยี่หร่า คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)

พลังงาน 1567 กิโลจูล (375 กิโลแคลอรี)

• คาร์โบไฮเดรต 44.24 กรัม
• น้ำตาล 2.25 กรัม
• ใยอาหาร กรัม 10.5
• ไขมัน 22.27 กรัม
• อิ่มตัว 1.535 กรัม
• โปรตีน 17.81 กรัม
• น้ำ 8.06 กรัม
• วิตามิน เทียบเท่า 64 ไมโครกรัม (8%)
• Riboflavin (vit. B 2) 0.327 มก. (27%)
• ไนอาซิน (vit. B 3) 4.579 มก. (31%)
• วิตามินบี 6 0.435 มก. (33%)
• โฟเลต (vit. B 9) 10 ไมโครกรัม (3%)
• วิตามินบี 12 0 ไมโครกรัม (0%)
• C วิตามิน 7.7 มก. (9%)
• วิตามินอี 3.33 มก. (22%)
• K วิตามิน 5.4 ไมโครกรัม (5%)
• แคลเซียม 931 มก. (93%)
• เหล็ก 66.36 มก. (510%)
• แมกนีเซียม 366 มก. (103%)
• ฟอสฟอรัส 499 มก. (71%)
• โพแทสเซียม 1788 มก. (38%)
• โซเดียม 168 มก. (11%)
• สังกะสี 4.8 มก. (51%)

ที่มา: USDA ฐานข้อมูลสารอาหาร สหรัฐอเมริกา.

เครื่องเทศ เมล็ด ตระกูลเทียน

เมล็ดตระกูลเทียน ต่างๆ สำหรับเครื่องเทศในอาหาร จานสำคัญ ชื่อพื้นเมือง : เทียนข้าวเปลือก ,เทียนตาตั๊กแตน ,ผักชี ,เม็ดยี่หร่า,เมล็ดเทียนขาว ,เทียนหวาน อื่นๆ

Tags : เม็ดยี่หร่า,[Fennel] ผักชีล้อม,ประโยชน์ ของ ยี่หร่ามต้น ยี่หร่ามยี่หร่า สรรพคุณมใบ ยี่หร่า สรรพคุณ,เมล็ดยี่หร่า,Cumin seeds,Foeniculum vulgare

Read more »

ข่าอบแห้ง

ข่า

พืชสวนครัว ข่าไม้หัวใต้ดิน เป็นเหง้าของพืช ในตระกูลขิง อายุยืน สมุนไพรไกล้ตัว ที่นำมาใช้ในการประกอบอาหาร มากที่สุดในประเทศไทย และทั่วโลก ที่จำเป็น สำหรับเมนูอาหารไทย

ข่าอบแห้ง

ข่าจัดเป็นเครื่องเทศ ที่ใช้ได้ทั้งรูปแบบสดๆ หรือในรูป ข่าแห้ง ข่าที่แห้งแล้ว นำไปเป็นองค์ประกอบ เข้ากับหลายๆอย่าง ทางสมุนไพรบำบัด ผสมยาต้มรวมสูตร ทางสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นส่วนผสมร่วมกับเครื่องเทศ ใช้แต่งกลิ่นอาหาร ดับกลิ่นคาว อาหารจำพวกพวกเนื้อสัตว์ ส่วนผสมในน้ำพริกเครื่องแกง และต้ม หลากหลายชนิด ของอาหารเอเชีย เช่น ในอาหารไทย อาหารชาวลาว เวียดนาม และอาหารอินโดนีเซีย.

ขายข่าอบแห้ง

เราทำการแปรรูปข่า ในรูปแบบข่าแห้ง ข่าหั่นอบแห้ง - ข่าบดตากแห้ง ( Dried galangal ) ใช้ข่าที่แก่จัด ชนิดขัดเกรด บดแห้ง และอบแห้ง แผ่นสวย เป็นผงสีสวย ความชื้นต่ำ เกรดดี คุณภาพสูง

รายละเอียด ราคา ข่าอบแห้ง

มองหา เครื่องเทศ ข่าบด - ข่าอบแห้ง จำหน่าย ราคาส่ง.

บรรจุภัณฑ์ : สุทธิ 1 กิโลกรัม ถุง-ในกล่องกระดาษ จัดส่งสินค้า: ภายใน 3 - 5 วันหลังจาก ตกลงซื้อ ข้อมูลจำเพาะ จำนวน : 1 กิโลกรัม / ถุง คุณสมบัติทั่วไป แตกหัก: % ความชื้น สูงสุด %

ข่าสรรพคุณทางยา

จัดสมุนไพร ประเภทยาร้อน มีสรรพคุณ ช่วยลด หรือบรรเทาการบีบตัว ของลำไส้ ใช้แก้ท้องขึ้น ท้องอืดเฟ้อ ขับลม แก้อาหารเป็นพิษ ฆ่าเชื้อรา -เชื้อแบคทีเรีย รักษากลากเกลื้อน

เคมี สารสำคัญในข่า

- acetoxychavicol acetate : monoterene - terpineol, terpenen - oil, cineole, camphor, linalool, eugenol

Tags : Galanga,ข่า,ข่าสด,ข่าแห้ง,ข่าบดแห้ง,ขายข่า,ขายข่าอบแห้ง,galanga root,galanga thai,ข่าไทย,

Read more »

มะแขว่น

ลูกระมาศ

 มะแข่น กลิ่นหอม รสดี มีชื่อพื้นเมือง ที่หลากหลาย ตามถิ่นที่ เช่น มะกรูดตาพราหมณ์ - กำจัดต้น, พริกหอม,หมากมาศ -มะข่วง, มะแข่วน , บ่าแข่น - มะแข่น ,Sichuan pepper อ่านต่อ ..มะแขว่น วิกิ

มะแขว่น

มะ แขว่น ( Zanthozylum Limonella Alston ) มะแข่นไทย-มะแข่วนจีน ( Sichuan pepper Seeds ) ผลสด นำไปตากแห้ง จัดเป็นเครื่องเทศ มีรสเผ็ด ซ่า หอม เป็นส่วนประกอบ เครื่องเทศที่ผสมกับ เครื่องเทศอีกหลายชนิด ในเครื่องปรุง.

เครื่องเทศมะแขว่น

ส่วนประกอบเครื่องปรุงรสอาหาร ใบ รับประทานเป็นผักสดจิ้มกับน้ำพริก ผลแก่ เมล็ด ตำหรือบดให้ละเอียดผสมเครื่องแกง เพื่อให้มีรสเผ็ดร้อน และกลิ่นหอม มะแขว่นแห้ง เป็นองค์ประกอบเครื่องเทศ ผสมกับเครื่องเทศอีกหลายชนิด ในเครื่องปรุงอาหาร ช่วยดับกลิ่นคาว เช่น ลาบ หลู้ ยำต่างๆ ผสมเครื่องแกง ดับกลิ่นคาวได้ดี และมีกลิ่นหอมน่ากิน.

สรรพคุณ ประโยชน์ของมะแขว่น

ทางสมุณไพร แพทย์แผนโบราณใช้ราก เปลือกเป็นยาขับลมในลำไส้ ลมขึ้นเบื้องสูงรักษา เหงือกอักเสบ ( รำมะนาด ) รสเผ็ดขึงๆ ซ่าหอมเย็น แก้ลมวิงเวียน ลดความดัน บำรุงโลหิต-หัวใจ บำรุงธาตุ ขับลม ปัสสาวะ และขับโลหิต ระดูของสตรี อื่นๆ

ขายมะแขว่น

มะแขว่นตากแห้ง เมล็ดสวยไม่แตกหัก เกรดดี คุณภาพสูง

รายละเอียด ราคา มะ แขว่ น

มองหามะแขว่น กลิ่นหอมตากแห้ง ขายราคาส่ง ซื้อได้ที่นี่.

บรรจุภัณฑ์ : สุทธิ 1 กิโลกรัม ถุง-ในกล่องกระดาษ จัดส่งสินค้า: ภายใน 3 - 5 วันหลังจาก ตกลงซื้อ ข้อมูลจำเพาะ จำนวน : 1 กิโลกรัม / ถุง คุณสมบัติทั่วไป แตกหัก: % ความชื้น สูงสุด %

แหล่ง มะกรูดตาพราหมณ์ (นครราชสีมา); กำจัดต้น, พริกหอม, หมากมาศ (กรุงเทพฯ); มะข่วง, มะแข่วน (ภาคเหนือ); มะแข่น (ลาว); ลูกระมาศ (ภาคกลาง); หมักข่วง (แม่ฮ่องสอน)

แหล่งที่พบ ป่าดิบแล้ง สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ชอบแสงแดดจัด ขึ้นได้ดีในที่ชื้น ฤดูกาลใช้ประโยชน์ ตลอดปี การขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด. ที่เกี่ยวข้องกับ มะแขว่นตากแห้ง : ดีปลี

Tags : มะ แขว่น แห้ง ,เครื่องเทศมะแขว่น,เครื่องเทศ ,spices ,ลูกระมาศ ,หมากมาศ ,มะแขว่น ,มะ แขว่น แห้ง,มะ แขว่น เชียงใหม่,สั่ง ซื้อ มะ แขว่น,Sichuan pepper

มะแข่วนเฉฉวน หรือ ชวงเจีย / Spices : พริกหอม เรียกอีกชื่อ ว่า.. มะแขว่น

Read more »