Spices

ใบกระวาน ใบกระวาน ( Bay Leaf ) ใบแห้ง ใบสดกระวาน มักจะใช้เป็นเครื่องปรุงรส สำหรับอาหาร อาหารกระป๋อง เครื่องปรุงในอาหารตะวันตก เพิ่มกลิ่น...

เมล็ดยี่หร่า ยี่หร่ า ( Fennel )เป็นที่รู้จักกันดี ในฐานะเป็น สมุนไพร หรือ เครื่องเทศ ปรุงอาหาร กินได้ทุกส่วนของของลำต้น เมล็ดยี่หร่า ...

ข่า พืชสวนครัว ข่า ไม้หัวใต้ดิน เป็นเหง้าของพืช ในตระกูลขิง อายุยืน สมุนไพรไกล้ตั ว ที่นำมาใช้ในการประกอบอาหาร มากที่สุดในประเทศไทย และทั...

ลูกระมาศ   มะแข่น กลิ่นหอม รสดี มีชื่อพื้นเมือง ที่หลากหลาย ตามถิ่นที่ เช่น มะกรูดตาพราหมณ์ - กำจัดต้น, พริกหอม,หมากมาศ -มะข่วง, มะแข่ว...

เมล็ดดีปลี   (Long Pepper seeds ) จัดเป็น เครื่องเทศ มีรสเผ็ดร้อน ขมมาก ใช้ประกอบเครื่องปรุงรส แต่งกลิ่นอาหาร ดีปลีเป็นไม้เลื้อย ผลแก่จัด ...