โป๊ยกั๊ก
ที่เรียกกัน
จันทน์แปดกลีบ(
Star Anise) เครื่องเทศที่มีผลเป็นรูปดาว ถิ่นกำเนิดทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจีน ในอาหารอินเดีย ในอาหารมาเลย์-อินโดนีเซีย โป๊ยกั้กเป็นส่วนผสมของผงเครื่องเทศทั้งห้าในการปรุงอาหารจีนแบบดั้งเดิม.
จันทน์แปดกลีบ : โป๊ยกั๊ก
ส่วนผสม สำหรับประกอบอาหาร ประเภทต้ม ตุ๋น หรืออบ ให้มีกลิ่นหอม นำไปป่นให้ละเอียด เป็นส่วนผสมสำคัญ ของพริกลาบ และในการต้มต่างๆ
สรรพคุณ โป๊ยกั๊ก
ทางสมุนไพร รสเผ็ดหวาน ใช้เป็นแก้ท้องร่วง ปวดท้อง บำรุงไต แก้อาการปวดหลัง ปวดเอว
ขาย โป๊ยกั๊ก
ที่เกี่ยวข้องกับ โป๊ยกั๊ก : อบเชย
Tags : โป๊ยกั๊ก , จันทน์แปดกลีบ,Star of Anise,เครื่องปรุงพริกลาบ